În cei paisprezece ani în care a fost concertmaistru al orchestrei Teatrului Regio din Parma, Michelangelo Mazza a colaborat cu dirijori precum Riccardo Muti, Juri Temirkanov și Lorin Maazel. De asemenea, a înregistrat toate operele lui Verdi cu orchestra și, ca violonist și dirijor al unui ansamblu compus din soliști ai teatrului, a vizitat multe dintre sălile de concert din lume, inclusiv Carnegie Hall din New York, Tchaikovsky Concert Hall din Moscova, Kioi Hall din Tokyo și sala de concert a Filarmonicii din Sankt Petersburg.
În 2014, și-a făcut debutul ca dirijor în Falstaff de Verdi la Theatro Municipal din São Paulo, și în același an a dirijat numeroase concerte simfonice la Teatro Lirico din Cagliari și a fost invitat să cânte în Genova.
În 2015, a primit mari aprecieri pentru dirijarea Pagliacci în Tirana și Rigoletto în Catania. Invitat în 2016 să revină la Cagliari pentru a dirija atât un concert de lucrări de Beethoven, cât și La bohème, a apărut din nou la São Paulo, unde a fost dirijor pentru Manon Lescaut și Così fan tutte. La Milano, a dirijat de două ori La Verdi din Milano, iar în toamna acelui an a fost invitat la Festivalul Verdi din Parma, unde a dirijat și Hamlet de Shostakovich la Maratonul Shakespeare.
